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La  ” Psico-dieto-terapia ” prende  in esame tutte le possibili tecniche alimentari e mentali, in grado di prevenire e curare le modificazioni della biochimica cellulare, e quindi propone una terapia non più esclusivamente fisica o esclusivamente mentale come mezzi di cura, ma l’insieme, l’unico in grado di equilibrare la globalità dell’ Uomo. Leggi il resto di questo articolo »

1. Psicodietoterapia

2. L’alimentazione

3. Cibo, psiche e comportamento Leggi il resto di questo articolo »

Il   mondo   della  psiche  e del fisico, strettamente  legati nel loro benessere o malessere, si sono nel tempo trovati distinti e spesso in conflitto per chi si è occupato esclusivamente dell’uno e dell’altro : la religione da una parte, la medicina dall’altra, le discipline umanistiche da un lato e quelle scientifiche dall’altro.

Negli  ultimi  anni, in particolare  grazie  a quanto  stato evidenziato dalla medicina olistica, (  che molto  ha  attinto dalla medicina orientale e  dai  relativi studi  scientifici   occidentali, specie nel campo psicodinamico  ed  alimentare)  si andata riscoprendo  l’armonica  ed equilibrata unione  di  anima  e corpo, in tutte le manifestazioni della nostra vita. Leggi il resto di questo articolo »

Fattori influenzanti la biochimica cellulare:

1. Costituzione  dell’individuo: l’insieme  di   caratteri ereditati dai nostri genitori, che possono svilupparsi, manifestandosi,  oppure rimanere latenti ( fra  questi  sono conosciute le carenze o assenze enzimatiche, tipo il favismo)
2. Ambiente   interno: ormoni,  qualità del sangue, funzionamento degli organi, efficienza di svariate  sostanze chimiche,  come  i  neurotrasmettitori,  gli  autacoidi,   i recettori. Leggi il resto di questo articolo »

Gli  alimenti,  oltre a  contenere    le  sostanze nutritive  conosciute  (aminoacidi,  vitamine,   minerali, ac.grassi) ,  contengono  migliaia  di  principi extranutrizionali  (nella cipolla ne  sono  stati  trovati 150!) ,  attivi  biologicamente, in grado di  influenzare  la biochimica, e quindi la fisiologia e la patologia dell’uomo. Leggi il resto di questo articolo »